需要晒。
刚挖的生姜可以晒太阳,市场上的鲜姜都是湿的,不易保存,极易发霉发霉变质、冻伤或腐烂,可适当晒一下太阳吸收水分。此外它还极易失去水分,因此可以将其洗净切片后先用盐水浸泡,然后晒干保存在冰箱中,可长时间保存其鲜嫩度,随取随用。
首先，将新鲜黄精放入清水中浸泡6小时，然后清洗干净。
接着，将黄精放入清酒中和其他材料混合，如冰糖、枸杞、红枣等，密封瓶口，放入阴凉处静置发酵。每隔几天轻轻摇晃一下瓶身，让黄精均匀地和酒体充分接触。发酵7-10天后，可尝试一下口感，如觉得酒味够浓，就可以享用了。需注意的是，黄精酒应该少量饮用，不能过量，适度使用才能有效保健。
刚挖的水井要等多久水变清澈，取决于许多因素，如土壤类型、地下水位、水流量等。一般来说，新挖的水井需要大约一周到一个月的时间才能让水变清澈。
为了加速水井的净化过程，可以采取一些措施。首先，确保水井密封良好，以防止杂物和污垢进入。定期检查水井的密封性，如有需要，及时修复漏洞。其次，安装一个过滤装置，这可以有效地去除水中的杂质和悬浮物。根据需要，可以选择不同类型的过滤器，例如沙滤器、活性炭过滤器等。此外，确保水泵的工作状态良好，定期清洗和维护水泵，以确保其正常运转。
需要注意的是，新挖的水井在开始使用之前应该进行水质检测，以确保水质符合卫生标准。如果发现水质不达标，应该采取适当的措施来改善水质，例如使用净水剂或进行水处理。