雪中含有空气、二氧化碳、灰尘和很多氮化物。雪里含有有害物质，有腐蚀成分。雪水中含有矿物质，含有溶雪剂。
黑雪中含有大量微细的碳颗粒、沥青颗粒,同时还有二氧化硫和三氧化硫的溶解物,所以会产生刺鼻的酸味。在冰雪世界的南极和北极收集到了含有有毒农药成份的“毒雪”。另外，大家很爱用的人造喷雪,含有有毒的化学物质。
雪里金花是一道色香味俱佳的菜品，制作时需要掌握一定的技巧。首先需要将鸡胸肉切成薄片，用淀粉和蛋清拌匀后腌制，然后在锅中热油将鸡片炸至金黄酥脆。
接着用另一锅将洋葱、青椒、红椒等蔬菜炒熟，再将炸好的鸡片加入翻炒，最后加入番茄酱、盐、味精等调料翻炒均匀即可。制作好的雪里金花色泽鲜艳、口感酥脆、味道十分美味，是一道适合家庭聚餐的佳肴。
雪重子是一种日本传统的美食食材，通常用于制作料理。它是一种鲑鱼的卵巢，呈透明色或淡黄色，口感丰富，带有浓郁的鲜味和香气。雪重子富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，对人体有益处。在日本料理中，雪重子经常被用来制作寿司、蒸蛋和饭团等美食。由于其珍贵和稀缺，价格较高，是高档料理中常见的食材之一。