菠萝是一种美味的热带水果，实用的方法可以多种多样，菠萝去皮去眼，后切成片或者块，可以直接食用，我们还可以把菠萝用来炒饭，将菠萝去皮切成小块，与煮熟的米饭，蔬菜，海鲜一起炒制，是一道受欢迎的东南亚菜肴
菠萝切开里面看起来像烂了一样，一般情况下是不能直接食用的。烂掉的菠萝可能会有发霉、变质、变酸等问题，严重时还会产生有害细菌和毒素。因此，为了保证食品安全和口感，我们建议不要食用烂掉的菠萝。如果实在舍不得浪费，可以用切去烂部分后的新鲜菠萝制作果汁或沙拉，或者烹饪成甜和酸的菜肴。但是要注意的是，选择未烂的新鲜菠萝才是最好的选择。
菠萝刺嘴的原因在于其表皮的叶刺。菠萝表皮的叶刺是叶子的退化形式，紧密排列且尖锐，可以有效地保护菠萝免受动物的啃食。
当菠萝成熟时，叶刺会逐渐变软，但仍然可以刺痛皮肤。因此，在食用菠萝之前，需要先用刀去除菠萝表皮的叶刺，以免刺伤口腔和嘴唇。