开花甲粉丝店的利润高与否取决于多个因素，如店铺地理位置、经营管理能力、产品质量和市场竞争等。
一般来说，如果能够选择一个繁华的商圈，提供高品质的花甲粉丝，同时具备良好的经营管理能力，那么这个行业的利润是相对较高的。但是，如果市场竞争激烈，产品质量不佳或者经营管理不善，那么利润就会受到影响。因此，开花甲粉丝店要想获得高利润，需要综合考虑多个因素，做好市场调研和经营管理。
开花时味道特别像柑橙的树，可能是香橼树。香橼是芸香科柑橘属的一种植物，其花朵散发出的香味与柑橙相似，而且它们的外观也有一些相似之处。除了香橼树之外，还有一些其他的柑橘属植物也可能具有类似的香味，比如柚子树和橘子树。这些树通常生长在温暖的气候中，花朵开放时非常美丽，同时也散发着宜人的香味。