20分钟
主料,粘面160克、糯米粉80克。
辅料,酵母1小勺、清水175克、豆沙馅适量、白糖1小勺。
做法如下,
1、将粘面、糯米粉倒入一个大碗中。
2、接着放入酵母、白糖。
3、分少量多次将清水倒入碗中。
4、将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。
5、将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。
6、水开后蒸制20分钟后关火。
7、将蒸好的年糕放入大碗中,用擀面杖不停捣至年糕至非常细腻的状态。
8、此时手掌蘸少许熬熟的食用油,将年糕分成若干重量一致的团状。
9、用手揉圆后按扁,放入一颗事先滚圆的豆沙馅。
10、将四周用力捏合,滚圆后按扁。
11、用牙签在年糕饼上扎一些小眼。
12、然后依次将年糕饼放入烧制5成热的油锅中,炸制两面金黄即可出锅食用
河南粉皮汤是一道有着悠久历史和广泛流传的河南传统小吃,主要原料包括粉皮、木耳、豆腐皮等。以下是制作河南粉皮汤的简单步骤:
1.准备材料:面粉、木耳、豆腐皮、猪肉末、韭菜、大葱等。
2.制作面团:将面粉和适量的水搅拌成面团,揉至表面光滑。
3.擀面皮:将面团擀成薄片,切成细条状。
4.切木耳:将木耳泡软后切成小朵。
5.切豆腐皮:将豆腐皮切成约1厘米厚的片。
6.煮面:将面放入沸水中煮熟捞出备用。
7.原锅烧水:将葱段放入锅中加水烧开,加入木耳等。
成立时间,经营范围不同
河南粮食投资集团有限公司于2020年04月16日成立。公司经营范围包括:粮农一体化投资;粮食收购;粮食和植物油销售、储存;各类农作物种子批发及零售;饲料、粮油机械的销售;农副产品精深加工;食品生产;农业种植;畜牧养殖;土特产批发与零售;农业技术开发与推广;农业信息等。
中原粮食集团有限公司于2015年12月30日成立。公司经营范围包括:粮食收购、销售;饲料、粮油机械、农副产品的销售;农业技术开发与技术推广;酒店管理;农业信息咨询;仓储服务等。