青岛胶州湾后海存在大量淤泥的原因主要有以下几点：
1. 地理因素：胶州湾是一个半封闭的海湾，湾口狭窄，潮汐运动较弱。这导致海水交换速度较慢，海洋自净能力较低，容易造成淤泥的沉积。
2. 河流作用：胶州湾周边的河流，如大沽河、洋河等，携带着泥沙入海。由于河流水流速度减缓，泥沙在湾内沉积，形成淤泥。
3. 人类活动影响：随着城市化和工业化的发展，大量的工业、生活污水排入胶州湾，导致湾内水质下降，水体富营养化。这导致水生生物大量繁殖，死亡后形成的有机质沉积在海底，加速了淤泥的形成。
4. 工程建设：过去几十年里，青岛市进行了大量的填海造地工程，这些工程改变了胶州湾的自然形态，影响了水流运动，进而导致淤泥沉积。
为了治理胶州湾的淤泥问题，中国政府采取了一系列措施，如实施污染物排放控制、开展生态修复项目、限制非法捕捞等。虽然取得了一定成效，但淤泥问题仍然是一个长期的挑战。
根据历史记录和资料显示，青岛胶州湾曾在寒冷的冬季结过海冰。特别是在19世纪末和20世纪初，由于寒冷的气候和湾内的海水温度下降，胶州湾经常结冰。这些海冰会在湾内形成大片的冰层，甚至在严寒的冬季会导致湾口封冻，影响了当地的海上交通和渔业活动。然而，随着气候变暖和海水温度升高，近年来胶州湾结冰的现象已经相对减少。尽管偶尔仍会有轻微的结冰现象发生，但整体来说，胶州湾以前的海上结冰现象已经不如从前那么常见了。