丹江坐禅谷是好玩的，这是一处位于河南省淅川县仓房镇西北部的精品峡谷风景区，堪称中原第一水锈石群，被誉为丹江明珠、仙境灵谷。它靠近南阳市淅川县，丹江口水库西岸，在香严寺东北方1公里处，景区因唐朝的国师慧忠常带领弟子在此静坐参禅得名。
1.丹江团鱼1条（毛重2.1千克）宰杀制净，将头尾切下，鱼肉直刀切成厚2厘米的段，加入葱段、姜片、料酒各10克腌制5分钟。2.将鱼肉用干毛巾吸干水分，放入盘中，再摆入鱼头和鱼尾，放入自制的酱椒60克，入蒸箱蒸10分钟，取出后淋入烧至八成热的色拉油25克。
酱椒的做法 锅内放入葱油20克、蒜油10克，烧至五成热时，倒入剁碎的海南黄灯笼辣椒酱30克、泡小米辣蓉15克翻炒均匀，再放入蒸鱼豉油20克、阳江豆豉10克、盐7克调味，出锅即可。
丹江大坝位于中国河南省南阳市淅川县，是南水北调中线工程的关键枢纽，也是中国著名的水利工程之一。
关于丹江大坝的最佳泄洪位置，实际上是由工程设计和规划部门根据当地的地形、水文和工程需求等多种因素进行综合考虑后确定的。泄洪位置的选择需要考虑以下几点：
安全因素：选择的泄洪位置应该是工程结构安全可靠的地方，不会对大坝本身的结构稳定性和安全性造成影响。
水文因素：泄洪位置应该能够最大限度地发挥泄洪效果，减少下游洪水压力，同时不会对周边环境和生态造成过大的影响。
工程需求：泄洪位置应该能够满足工程需求，例如调节库容、保障供水等。
在实际操作中，泄洪位置的选择通常需要进行一系列的工程设计和模拟实验，以确定最优方案。
所以，丹江大坝的最佳泄洪位置是由专业的工程设计和规划部门根据实际情况确定的，而不是一个固定的位置。