对于沃柑的大小，应该根据不同的需求和用途来选择肚脐眼的大小。如果用于鲜食，应该选择大小适中的沃柑，肚脐眼也应该比较大，这样果肉的质地会更加饱满，而且也方便食用。
但如果是用于制作果汁或果酱等加工品，那么较小的沃柑和小肚脐眼会更加合适，这样汁水更多，营养更丰富。此外，肚脐眼的大小也受地区、品种和季节等因素的影响，消费者可以根据自己的口感需求来选择适合的沃柑。
有叶酸。每100克沃柑肉可以提供约35微克的叶酸。叶酸主要参与人体DNA、RNA的合成和修复，是胎儿发育所必需的营养物质。但沃柑中叶酸的含量远低于一些其他水果，如大枣、荔枝、草莓等。因此，沃柑可以作为叶酸来源的一种食物，但如果您需要补充大量叶酸，还需要结合其他食物或补充剂。
在食用沃柑的过程中，应合理饮食，营养均衡，尽量避免过量食用。如需更多关于沃柑或其他水果中叶酸的含量信息，建议查阅营养学相关书籍或咨询营养师。