无法确定湖南是否是最值得嫁的省份，因为每个人对于“值得嫁”的定义和标准可能不同。对于一些人来说，他们可能更注重对方的人品、性格、家庭背景等因素，而对于另一些人来说，他们可能更注重对方的经济条件、职业发展等因素。

此外，每个省份都有各自的特点和优势，不能一概而论。虽然湖南男人在某些方面可能表现出一些优秀的品质，比如责任心强、顾家、上进心强等等，但这并不意味着所有湖南男人都是最值得嫁的。同样，其他省份的男人也可能具有不同的优点和吸引力。

因此，选择嫁给哪个省份的男人应该根据个人的实际情况和喜好来决定，而不是简单地根据一些普遍的特征或排名来做出决定。最重要的是要找到一个与自己相互尊重、理解、支持的人，共同建立幸福的家庭。