在制作膨化食品时，糖的选择和配比会影响食品的酥脆程度。一般来说，白砂糖是最常用的糖类之一，具有甜味纯正的特点。在制作时，可以尝试在原料中加入适量的白砂糖，这样可以增加食品的甜度和口感，使其更加美味可口。
需要注意的是，不同的糖在口感和功效上可能会有所不同，因此在选择糖的种类和比例时，需要根据个人口味和实际需求进行调整。同时，在制作过程中，还需要注意控制温度和时间等因素，以确保食品的质量和口感。
使用膨化机压面皮的步骤如下：
检查膨化机的各部件是否正常，并清理设备内部的积尘和杂物。
将要加工的食材放入机器内的料斗中，并将料斗口封紧。
打开电源开关，调节加热温度和压力，一般需根据所压面皮厚度进行调节。
观察膨化机内部的压力情况和温度变化，如有异常及时处理。
加工结束后，关闭电源开关和蒸汽阀门，并做好清理工作。
以上是膨化机压面皮的使用方法，供您参考，建议根据实际情况进行调整。
膨化机是一种食品加工设备，可以将各种粮食、薯类、蔬菜等原料膨化，制成口感酥脆、易于消化的食品。膨化机可以加工多种杂粮，包括但不限于以下几种：
玉米：玉米是膨化机最常用的原料之一，可以将其加工成各种口感的玉米片、玉米棒、玉米糕等。
小米：小米经过膨化处理后，可以制成小米锅巴、小米片、小米糕等。
大米：大米也可以通过膨化机加工成大米花、大米片、大米糕等。
燕麦：燕麦经过膨化处理后，可以制成燕麦片、燕麦酥等。
高粱：高粱经过膨化处理后，可以制成高粱米花、高粱糕等。
红薯：红薯经过膨化处理后，可以制成红薯片、红薯酥等。
除了以上列举的几种杂粮，膨化机还可以加工其他各种豆类、薯类、坚果等食材，制成各种口感的食品。