1 可以使用发酵母粉2 发酵母粉可以使面团发酵，增加油饼的松软度和口感3 发酵母粉可以帮助面团产生二氧化碳，使油饼膨胀，增加口感的层次感4 但是使用发酵母粉需要注意控制发酵时间和温度，以免面团过度发酵导致油饼过于松软或发酸5 此外，使用发酵母粉制作大米油饼可能需要较长的发酵时间，需要耐心等待6 总的来说，使用发酵母粉可以制作出口感松软的大米油饼，但需要注意发酵时间和温度的控制。
大米油和玉米油各有其特点和适用场合。大米油含有丰富的蛋白质、维生素B、E等营养成分，适合用于炒菜、烹饪和制作沙拉酱等；而玉米油含有更高的不饱和脂肪酸和抗氧化物质，适用于煎、炸、烤等高温烹饪方式。
因此，若是要根据烹饪方式来选择油品，则玉米油更适合；若是要根据营养价值和食用方法来选择油品，则大米油更有优势。综上，选择哪种油品要根据自身需要和实际情况来衡量。
不能了！泡三天的大米肯定会有发馊的味道！这说明时间过长的水中浸泡已经使大米变质了！不能食用了！只能当垃圾处理掉！