准备食材：带骨鸡肉一份，葱姜蒜整理干净，牛肉面佐料和麻辣酱，干红辣椒洗净。
方法步骤：
1.鸡肉按自己的喜欢切块。
2.将切好的鸡肉块，放入料理盆中，加入食盐、花椒粉腌制。
3.炒锅放入适量的油，烧至7成热，下入腌制好的鸡肉丁油炸。
出锅沥油备用。
4.将蒜切片，姜切细丝，葱切小段，干红辣椒，用剪刀剪成小
川东地区也有类似西北社火的活动，叫三汇彩亭，主要流行于四川达州渠县，我看这个跟社火的区别应该是彩亭是有人抬的，所以当地叫作“抬亭子”，我问我爷爷，他说他小时候老家也有（渝东北），他们叫“游街（读gai）”和“扎亭子” 。
四川有苘麻叶。
1.苘麻是一种常见的中草药，可入药。
四川栽培苘麻历史悠久，并且苘麻广泛分布于四川省的多个县市，例如自贡市、南充市、广安市等地区。
2.四川具有较为丰富的草本植物种类，苘麻叶的生长需要较为湿润的环境，而四川气候潮湿，地处亚热带，这些自然条件为苘麻的生长提供了良好的适宜环境，使得苘麻叶在四川是容易获取的。