果酒去甲醇的方法：加一些纯度高的酵母，加入酵母可以防止腐败菌的繁殖。从而降低甲醇的含量。
比如：自制葡萄酒首先压碎新鲜的葡萄；接着将糖溶于水中并倒入酿酒的容器中与葡萄充分混合搅拌均匀；然后加入酵母并密封容器瓶口，放置1个月让葡萄酒进行发酵；再次发酵成功的葡萄酒在过滤到葡萄瓶子中存放老化；最后就可以饮用了。
好喝，冰镇一下更好。
炎热夏日，来点清爽过瘾的甜品，偷闲时的小酌，不需要太多酒精，再有一点点气泡苏打水，配上冰爽的口感，它是甜酒，也是饮品。用料地道正宗，没有添加剂或色素，比外边买的甜口酒好喝太多了。