杨梅是浙江省台州市著名特产之一，是中国最为著名的杨梅之一。仙居栽培杨梅有1000多年的历史，三百多年前的杨梅树如今依然生长在仙居的土地上。仙居杨梅可以冰箱冷藏保鲜。将新鲜采摘的杨梅直接放入冰箱冷藏室中。也可以将杨梅冻成冰，冰冻保存。
1、冰箱冷藏：现吃现洗；
2、杨梅浸酒：仙居杨梅清洗后，把水晾干，把酒和杨梅一起放进容器中密封好；
3、冰冻杨梅：将杨梅洗干净后，密封放进冰箱的冷冻室里；
4、晒杨梅干：在杨梅中加入大量的细盐和少量的白糖，再将其晾晒干即可。
1. 仙居在浙江台州市，是浙江重点的杨梅产地之一，这里生产出来的杨梅品质优良，口味鲜美。
2. 最佳购买时间是每年7-8月份，杨梅的成熟期正好在这段时间，果实大小饱满，品质最佳。
3. 购买时，最好去当地的农贸市场或者杨梅园，价格会比超市便宜，而且质量也更加的可靠。
4. 此外，杨梅可以新鲜食用，也可以加工成各种杨梅制品，比如蜜饯、酒类等。
买杨梅的同时，可以了解一下当地的杨梅制品，也可选购一些当地特产作为纪念或礼物。