主料：
莴笋叶适量
面粉适量
辅料：
大蒜适量
青蒜适量
调料：
油适量
盐适量
五香粉适量
辣椒粉适量
做法：
1. 莴笋叶洗净控水。
2. 莴笋叶切丝。
3. 放入面粉和五香粉拌匀，叶子裹均匀哦。
4. 锅中入水煮沸放入笼屉，将拌好的笋叶铺入蒸布上。
5. 蒸十五分钟即可。
6. 晾凉打散备用。
7. 蒜和青蒜切碎备用。
8. 锅中入油烧热放入蒜和青蒜炒香。
9. 放入莴笋麦饭翻炒，放入辣椒粉和盐炒匀。
10. 出锅
2. 鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用
3. 锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出
4. 接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色
5. 将莴苣叶挤干水份，切成细碎状待用
6. 锅中放入3碗清水，开大火煮
7. 锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀
8. 再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，蛋花细碎汤也好看
9. 加入莴苣叶碎，少许的盐，搅匀即可关火