1.准备材料：白菜、盐、大蒜、生姜、辣椒、糖、醋、生抽、辣椒油等。
2.将白菜洗净，切成合适大小的块状，然后加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟左右，让白菜出水。
3.将大蒜和生姜切成末，辣椒切成小段备用。
4.将腌制好的白菜挤干水分，然后加入适量的糖、醋、生抽和辣椒油，拌匀后放入密封的容器中，放入冰箱冷藏1-2天即可食用。
酒泉钢铁集团是西北最大的钢铁公司，在八九十年代，随着中国改革开放，经济发展的大形势，酒钢集团取得了经济效益的快速发展，但是，随着近年来，全国钢铁产能的过剩，再加上原材料涨价，使酒钢公司的效益快速下降。
最近这两三年来，公司效益开始企稳上升，尤其是2022年，利润达到了23.5亿，经营现状还是不错的。