电蒸锅最安全的材质应该是不锈钢。不锈钢具有耐高温、抗腐蚀、不易变形和不会释放有害物质的特点，因此非常适合用来制作厨房用具。使用不锈钢制成的电蒸锅，可以保证食物的安全性和健康性，不会产生有害物质对食物造成污染。
此外，不锈钢材质的电蒸锅还具有良好的耐用性和热传导性，能够均匀加热食物，保持其营养成分和美味口感。因此，选择不锈钢材质的电蒸锅是最安全和可靠的选择。
使用电蒸锅九阳小型之前，需要先将锅内加水，水位不高于蒸屉，再将食材放入蒸屉上层，注意不要过量，防止食材压破并影响蒸制效果。
接下来，将蒸屉放置在锅内，插上电源后待蒸气出现后，开始计时。根据不同的食材和口感，蒸制时间可适当调整。
使用完毕后，先将电源拔掉，再将蒸屉逐个取出待其晾凉，其余步骤逆向重复即可清洁使用。
原因可能是电饭煲内部有一个限温器，限温器的正常起跳温度是一百度左右，如果限温器故障导致过早跳动就会让人以为米饭煮好了，其实打开一看米饭还是没煮熟的状态。可以烧水试验一下，如果水烧不开就可以确定限温器故障，需要更换新的与电饭煲相同型号的限温器即可。

2、电饭煲电器零件失灵也是导致电饭煲煮不熟米饭的原因，比如开关表面被电弧拉毛造成电饭煲不导电，可以使用细砂皮砂掉触点表面毛刺，使触点表面光滑平整；如果是装触点的弹簧铜片失去弹性而不能使触点接触的，需要更换带触点的弹簧铜片即可。

3、做饭时操作不当也会造成这样的原因，因为现在电饭煲功能多样化，很多人不知道如何使用，如果操作不正确也会导致米饭煮不熟。检查一下加热开关是否按到位，或者把其他功能按键当成加热开关使用，因为有些电饭煲的保温开关和加热开关是在一起的需要手动选择才可以；查看电饭煲在煮饭过程中是否断电导致的。