误差棒手动添加的方法如下：
选中柱状图，右键单击并选择“属性”。
在“属性”对话框中，选择“数据”选项卡。
在“Y（或Z）误差”下拉列表中，选择“自定义”选项。
在“上误差”和“下误差”文本框中输入您的误差值。
误差均值有负数。
误差可能为负也可能为正,这是对样本求和时的问题，表明测定值偏低。在测定的绝对误差相同的条件下，待测组分含量越高，相对误差越小误差的正负是指给出值偏离真值的方向是正还是负。当测定值大于真值时，误差为正，表明测定结果偏高；反之，误差为负，表明测定值偏低。
误差棒是一种表示测量误差的图形工具，通常用于统计和数据可视化。它由一根线段组成，这根线段表示数据的平均值或中位数，同时，线段的长度表示数据的标准偏差或置信区间。因此，误差棒的样子取决于所使用的数据和测量方法。一般来说，误差棒的长度越长，表示数据的分散程度越大，即误差越大。