自助餐厅里面加入一些高纤维、高蛋白、低卡路里的食材会让人更容易饱腹。例如：各种蔬菜和水果、黑豆、豆腐、鸡胸肉、瘦肉、鱼肉等。
此外，选择粗粮类食物、少油煎炸的菜肴，多喝水也有助于增加饱腹感。同时，在进餐时，应该细嚼慢咽，适量取食，避免过度进食，这样也有助于提高饱腹感。总之，选择合理的食材和饮食习惯，可以帮助我们更好地控制食欲，增加饱腹感，达到更健康的饮食效果。
自助餐里的肉，主要是鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼、蟹等品种。
识别真假主要在三个层面：
首先，有一个共识是，鸡、鸭、猪肉一般假的很少，原因是价格便宜，造假几乎没有多少利润。
其次，价格贵的容易被不法商人造假，最多的是牛肉羊肉，基本上是合成肉，纯粹的牛肉羊肉几乎很少见。
第三，鱼和蟹很难造假，但很多的是以次充好、以低挡食材冒充高档食材。以东海黄鱼为例，真正的东海黄鱼与市面上常见的深海黄鱼，价格相差七八倍。另外，正宗的阳澄湖大闸蟹比一般的河蟹价格高出十倍。