壁虎的雕刻技法如下：

1. 选材：选择干燥、无病虫害、无裂纹的壁虎干制品。

2. 清洗：将壁虎干制品清洗干净，去除杂质和灰尘。

3. 整形：根据需要，对壁虎干制品进行整形，使其符合雕刻要求。

4. 打磨：使用砂纸或打磨机对壁虎干制品进行打磨，使其表面光滑。

5. 雕刻：根据设计图纸或创意，使用雕刻刀在壁虎干制品上进行雕刻。

6. 抛光：使用抛光机或抛光剂对雕刻好的壁虎进行抛光，使其表面光滑亮泽。

7. 包装：将壁虎干制品放入包装盒或包装袋中，避免受到外界环境的污染。

注意事项：

1. 在雕刻过程中，要保持刀具的锋利和清洁，以免影响雕刻效果。

2. 在抛光过程中，要注意控制抛光时间和力度，以免损坏雕刻好的壁虎。

3. 在包装过程中，要保证包装盒或包装袋的密封性和保护性，以免受到外界环境的污染。

总之，壁虎的雕刻技法需要经过多道工序和精细的工艺处理，才能制作出精美的壁虎雕刻艺术品。