1、海南定安黑猪肉粽
2、“定安粽”是用定安的糯米、黑猪肉、红泥咸鸭蛋黄、食用熟花生油和食用调料,用柊叶包裹而成,这个粽子很有来头,目前已经注册为中国地理标志证明商标。
3、定安粽有着严格的要求,粽叶必须要选用来定定安县岭口等火山区生长的半老叶子;糯米也必须使用产自相同地区的优质富硒糯米;粽馅一定要采用定安的黑猪肉和红土泥腌制的咸鸭蛋黄
官方页面重量显示130g,热量280kcal;
实测重量约152g,热量约327kcal。
面包体就是软面包,芋泥不甜,是芋头本身的味道,肉松一丝丝的,偏甜口的肉松,中间咸蛋黄加热后会流心,虽然不多,但是整体比例非常协调,吃一个不会腻;
空气炸锅170度5分钟或者常温吃都可;