不可以要求不买社保。
因为根据国家相关法律法规，用人单位必须依法为职工购买社会保险，包括社会养老保险、医疗保险、失业保险和工伤保险等。
如果用人单位没有为职工购买社会保险，将面临行政处罚和法律制裁。
因此，入职新公司不可以要求不要买社保。
同时，职工购买社会保险能够保障其基本养老、医疗和工伤待遇，并能够为之后的生活提供基本保障，具有非常重要的意义。
不可以
根据相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立了劳动关系，且试用期包含在劳动合同期限内，单位应按规定自用工之日起30日内为职工办理社会保险登记手续，依法缴纳社会保险。
不可以要求不买社保。
首先，社保是国家法定的保障劳动者权益的保险制度，企业在招聘员工时必须提供社保。
其次，企业即使同意员工不购买社保，也不利于员工的长远发展和保障，因为社保可以为员工提供失业、养老、医疗等方面的保障，缺乏这些保障将会带来一系列风险和负担。