关于烤箱香芋饼的做法如下：
1. 准备材料：芋头1个、红薯1个、牛奶50克、白芝麻300克、蛋黄3个、饼干若干。
2. 将芋头和红薯上锅蒸熟。
3. 加入牛奶，碾成泥混匀。
4. 取一小块芋泥放在两个饼干之间，整理好形状，剩余芋泥重复同样步骤。
5. 将蛋黄搅匀，绕着饼干夹心刷一圈，再撒上白芝麻，放入烤箱180度烤20分钟即可。
6. 如果喜欢吃脆的口感，可以再烤15-20分钟或减少芋泥。有条件的可以将饼干表层也刷上蛋液，这样烤出来上色好看，口感更脆。
电烤箱预热的方法
1、插上电烤箱电源。
2、打开电烤箱开关控制器。
3、查看控温灯是否亮起，亮起表示电源已经接通并开始加热。
4、等待十分钟左右。
5、查看电源灯是否熄灭，熄灭表示已经达到想要控制的温度。
6、放入要烘烤的食品。
电烤箱的烤架的方位是另一大关键。在使用电烤箱之前，要根据食谱中的阐明调整烤架的方位。例如，若是把电烤箱分上、中、下三层，那么在温度升高时，在电烤箱上层烤架上烘焙的面包就会烤成褐色，甚至可能烤糊。
烤箱麻婆豆需要的材料：
1. 嫩豆包：300克
2. 鸡肉：100克
3. 蒜末：适量
4. 葱花：适量
5. 姜末：适量
6. 豆瓣酱：30克
7. 辣椒粉：适量
8. 花椒粉：适量
9. 糖：适量
10. 盐：适量
11. 料酒：适量
12. 生抽：适量
13. 水淀粉：适量
14. 食用油：适量
烤箱麻婆豆腐的做法：
1. 将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 鸡肉切成细丝，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入鸡肉丝煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入豆瓣酱、蒜末、姜末炒香，再加入辣椒粉、花椒粉、糖，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，煮开后放入嫩豆腐块，中小火煮5分钟。
6. 倒入炒好的鸡肉丝，加入葱花，淋入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
7. 取出烤盘，放入煮好的麻婆豆腐，放入预热好的烤箱中，以200度烤10分钟，让麻婆豆腐更入味。
8. 取出烤好的麻婆豆腐，淋上热油，撒上葱花即可食用。
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