要让鸽子不会离家出走，可以采取以下措施：
1.在饲养过程中，定期给予食物和水，保持饱食状态，减少食物的诱惑；
2.培养鸽子对家的认知和依赖性，可以在固定的时间和地点喂食，让鸽子建立家的记忆；
3.对家鸽进行适当的训练和锻炼，增强其对家的归属感。
同时，及时修补笼子和进行固定，防止鸽子逃跑。
鸽子肉质细嫩，营养丰富，含有高蛋白、低脂肪以及多种维生素和矿物质。为了最大程度地保留鸽子的营养价值，烹饪时应采取恰当的方法。以下是一些建议：
1. 清炖鸽子：清炖是最能保留鸽子营养的烹饪方法之一。将鸽子洗净后，放入锅中，加入适量的水和姜片，用文火慢炖至鸽子肉质酥软。这样做可以使鸽子的营养成分不易流失，同时汤汁也非常鲜美。
2. 蒸鸽：蒸是另一种保持鸽子营养的好方法。将鸽子处理干净后，可以加入一些葱、姜、料酒等调料，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸的过程中，鸽子肉不会受到高温油炸或长时间炖煮的影响，营养成分得以完整保留。
3. 鸽子汤：鸽子汤不仅美味，而且营养价值高。将鸽子切块，与红枣、枸杞、党参等中药材一同煲汤，可以滋补身体。煲汤时应先用沸水焯鸽子，去除血水和杂质，然后再加入适量清水慢炖。
4. 避免油炸：油炸会增加鸽子肉的脂肪含量，降低其营养价值。因此，尽量避免采用油炸的方式烹饪鸽子。
5. 适量调味：过多的调味品可能会掩盖鸽子肉的自然风味，同时也可能增加钠的摄入。烹饪时应适量添加盐和其他调味品，保持食物的原味。
总之，为了最大程度地保存鸽子的营养价值，建议采用清炖、蒸或煲汤等烹饪方法，并注意控制火候和烹饪时间。同时，应减少油脂的使用和过多的调味。通过这些方法，可以制作出营养丰富且美味的鸽子菜肴。
方法介绍如下
1.
提高产蛋率的方法。 因肉鸽与鸟类相同,都具有自产自孵自育雏的特性,从而制约了产蛋鸽产下一窝蛋的时间。为了缩短其产蛋周期,选择保姆鸽代孵是最有效的方法。但要求保姆鸽在1年龄以上,产蛋、孵化性能好,育雏健康的产蛋鸽。选择与保姆鸽产蛋日期相同的被孵蛋,最多不能相差2天,轻轻放入保姆鸽窝中代孵。同时注意保姆鸽最多只能孵3枚蛋,育3只雏鸽。
2.
提高受精率的方法。 定时定量给种鸽喂食,要求日粮多元化,最好3-4个品种混合,既给种鸽充足的营养,又避免种鸽饲料单一、浪费。保健砂要求现配现用。