桂花树太高时，去头的方法主要包括以下几个步骤：
首先，需要选择合适的修剪时间，通常在桂花树生长期的早春或晚秋进行，这时桂花的生长速度相对较慢，修剪后更容易恢复。
其次，使用锋利的剪刀或修枝剪，从桂花的顶部开始，逐渐向下修剪，去除过高的部分。修剪时要保持切口平整，避免留下残桩。
最后，修剪完成后，要注意水分管理和肥料补充，以促进桂花树的健康生长。通过合理的去头修剪，可以控制桂花树的高度，保持其美观和通风透光性。
种植大棵桂花树的关键在于确保其获得足够的营养和水分，同时注意光照和温度的管理。首先，选择一个土质肥沃、排水性好的地方进行种植。可以使用沙土、饼肥、田园土和腐叶土按照3:2:3:2的比例混合，这样的土壤既肥沃又透气，有利于桂花树的生长。
在种植过程中，要注意给桂花树提供充足的光照。特别是在开花前期，需要提供全光照环境。然而，在夏季时，由于光照太强，需要采取适当的遮光措施，避免桂花树被晒伤。
枳树（橙子树）：枳树属于柑橘科，树干坚硬且生长茂密。将桂花枝条嫁接到枳树上，可以保持桂花树的芳香特性，同时枳树的绿叶与桂花的金黄花朵相得益彰，增加了观赏价值。
柚子树：柚子树属于芸香科，具有高大挺拔的树形和青翠的叶子。将桂花枝条嫁接到柚子树上，不仅可以让桂花树有一个更高的生长位置，还可以增加观赏效果，柚子树的果实也能增加花园的多样性。
无花果树：无花果树属于桑科，树冠茂盛，形状独特。将桂花枝条嫁接到无花果树上，可以将桂花的芳香带到无花果树的树冠上，形成一片枝叶繁茂、花香四溢的景象。