食材：
羊肉350克，莲藕200克，羊汤150克
辅料：
姜片 盐、味精、植物油各适量
做法：
1、羊肉煮熟，切1厘米见方的块；莲藕切片。
2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时用姜片炝锅，放入羊汤，加入羊肉块与莲藕片，放入调料，同煮8分钟即可！
1、材料：莲藕，五花肉，盐，葱末，姜末，料酒，生抽，淀粉，香油。
2、将莲藕和五花肉切块，用料理机打成碎末。
3、调入盐，葱末，姜末，料酒，生抽，淀粉，香油搅拌均匀。
4、将肉馅揉成肉球状。
5、锅内入水，烧开后，放入肉丸，加盐煮5分钟。
6、再放入青菜烫熟即可