毛蛤营养价值：每100克含热量98大卡，钠363毫克，钾164毫克，钙137毫克，磷116毫克，胆固醇113毫克，镁87毫克。蛤蜊维生素B12含量较高。
首先将毛蛤放入淡盐水中浸泡，以去除沙粒。
接着，将毛蛤放入沸水中焯水，以便于去除内脏。
然后用清水冲洗干净，将毛蛤洗涤干净的外壳清理干净。
最后，将清洗好的毛蛤沥干水分，即可使用。 清洗毛蛤时一定要注意，将食用的毛蛤从不同水源的水域中原归分开进行清洗，并严格遵守食品卫生安全规定。
我觉得花甲比较好吃，我们可以用花甲来做花甲面，花甲面实在是太好吃了，自从我第一次吃过之后，我就喜欢上吃花甲面了，自己在家做的花甲面，其实也挺好吃的，把花甲炒一炒之后，然后加水煮成面汤，然后再来做面条，做出来面条，做出来的汤真的是非常鲜美的。