用料
虾 一斤
葱姜蒜花椒辣椒 适量
土豆 一个
藕 一节
麻辣香锅料
步骤 1
准备一小把花椒
步骤 2
锅中把花椒炒熟撵粹
步骤 3
葱姜蒜辣椒
步骤 4
锅中放油把土豆条放进去炸
步骤 5
虾也在油锅中炸
步骤 6
藕片也在油锅中炸，以上三种炸好之后放凉复炸一次
步骤 7
复炸一次，薯条炸脆，藕片炸微焦，虾炸酥脆
步骤 8
锅中留底油，放入麻辣香锅料炒香，葱姜蒜辣椒翻炒，下入虾和藕片，薯条，花椒粉，翻炒均匀出锅。
将莲菜洗净去皮，切片。
2
将五花肉切成薄片，葱姜蒜切好，青椒切成块
3
将莲菜和五花肉在煎锅里煎一下！莲菜煎到面上微微有焦就好了。
4
锅里放底油，放入老干妈和郫县豆瓣炒，再放入葱姜蒜煸炒，炒出香味。
5
将莲菜和五花肉倒入锅中，放盐，这里放一点点就好，酱油，白糖，料酒等调料煸炒一会，出锅前将青椒放入即可！
用料
虾 500G
洋葱 半个
蒜瓣 5瓣
香菜 1根
蒜蓉酱 1袋
白葱 1根
土豆 4个
豆瓣酱 2勺
姜 适量
步骤 1
虾去头，开背去掉虾线
步骤 2
生姜切片，蒜拍散，白葱，洋葱切丝，香菜切段
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
土豆切片，用清水泡一会，去淀粉
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
前两天逛超市看到有这个调料买，就买了一袋试试。也可以自己做蒜蓉酱。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒜蓉酱放碗里，加入两小勺自家做的豆瓣酱
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里稍微多一点油(我用的是菜油)，把虾放进锅里炸，稍微多炸一会
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炸至差不多这种状态，虾壳略微比较干，捞出备用
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
底油依次加入姜，花椒，蒜，洋葱，白葱，炒出香味
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入蒜蓉酱，继续炒出香味
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入土豆片，稍微炒一下，混合均匀
步骤 11
加入虾，继续翻炒，直到土豆片炒熟
步骤 12
出锅撒上熟白芝麻和香菜段。