把红薯去皮，切薄片上锅蒸，蒸软取出用勺子压成红薯泥，冷却倒入糯米面粉揉成面团，喜欢吃甜的可加白糖。弄成小圆球沾上面包糠下油锅炸，或放入空气炸锅，也可上锅蒸，出锅沙上白糖芝麻。
各个地方有不同的蒸法，我们这边是这样蒸的，先把准备好的糯米面一分为二，一半用开水烫，一半用凉水和面，在准备点大枣，然后把大枣均匀的放入糯米面里面做成窝头的形状上锅蒸，开锅上汽以后十五分钟左右好吃甜糯的黏饼子就蒸好了。
将糯米面蒸熟后可以用来制作各种各样的美食，例如：糯米团、汤圆、粽子等。此外，还可以将它和其它食材混合起来做成米糕、饼类等等。