酸菜鱼粉丝汤料包可以放进冰箱里冷藏，以延长食材的保质期，并保持其新鲜度和营养成分。然而一旦汤料包开封，建议在两天内食用完毕，否则可能会影响食材的风味和质量。在放置前，请确保汤料包密封良好，并在冰箱内保存在不易碰撞或压坏的位置，以避免任何破损或污染。最后，在食用时，请务必确保将其彻底加热至适宜的温度，以确保安全和卫生。
.材料:酸菜适量、米线适量、草鱼半条、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、盐少许、生抽少许、白胡椒粉少许，花椒粉少许
2.首先拿出适量的米线，用开水泡软。
3.泡米线的同时，我们把草鱼洗干净，用斜刀片片的方式，片下鱼肉，这样片出来的鱼片都是薄薄的，每一片都连着鱼皮，刺也片的小小的，薄的鱼片一会煮的快
4.把都片好的鱼片，还有鱼头，放入盐、生抽、花椒粉，白胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。
5.这个时候米线泡软了，我们把开水倒掉，用清水冲洗干净，摸着不粘粘的就好了
6.冲洗干净的米线，把水倒干净，放在盆里备用。
7.这个时候我们把酸菜处理一下，用清水多冲洗两遍。
8.洗干净的酸菜，用刀切小块，装好备用
9.然后把干辣椒，蒜头，姜洗干净，然后切碎备用
10.热锅凉油，把干辣椒、蒜末，姜末都放进去爆炒，炒出香味
11.出香味后倒入酸菜炒一分钟，尽量炒一炒，一会煮汤好喝
12.炒好酸菜之后，加入清水，尽量多放点
13.这个时候呢，我们用个锅，放入水煮开，一会要烫米线的
14.酸菜汤沸腾了，这个时候先把鱼头放进去
15.这个时候清水锅也开了，把洗好的米线放进去，小火煮10分钟
16.鱼头放进去，煮开之后，把鱼片都倒进去，大火再次煮开之后。就可以关火了，煮久了鱼片就散了
17.这个时候我们的米线也煮好了，煮的时候记得用筷子搅拌一下，防止粘底，煮到米线用筷子一夹就断就好了
18.把煮好的米线，盛出来放在碗底，然后浇入煮好的酸菜鱼汤
19.最后放上酸菜和鱼，一碗香喷喷的酸菜鱼米线就好了
酸菜鱼粉料配方主要包括以下几种：
1. 黄金酸辣酱配方：
食材：
- 黄灯笼椒酱 350克
- 小米椒酱 200克
- 南瓜酱 200克
- 姜末 50克
- 蒜末 120克
- 鸡汁 120克
- 大豆油 400克
- 鸡油 100克
- 贡椒 100克
- 葱末 50克
- 四川泡椒 50克
- 柠檬 1个
- 盐 140克
- 鸡精 70克
- 味精 70克
制作方法：
1. 炒锅放油，放入黄灯笼椒酱、小米椒酱、南瓜茸，小火炒出香味。
2. 加入姜末、蒜末、葱末、贡椒、四川泡椒，继续炒出香味。
3. 倒入鸡汁、大豆油、鸡油，烧开后转小火慢炖10分钟。
4. 加入盐、鸡精、味精，最后放入柠檬片，白醋，搅拌均匀即可。
2. 酸菜鱼酱料配方：
食材：
- 酸菜 200克
- 泡姜 100克
- 蒜 50克
- 野山椒 50克
- 小米椒 20克
- 豆芽 150克
- 豆腐 100克
- 生姜 10克
- 大葱 10克
- 料酒 15克
- 盐 5克
- 胡椒粉 3克
- 味精 3克
- 食用油 50克
制作方法：
1. 酸菜、泡姜、蒜、野山椒切小粒，小米椒切段，备用。
2. 锅烧热，下食用油，放入酸菜、泡姜、蒜、野山椒炒香。
3. 加入豆芽、豆腐、生姜、大葱，翻炒均匀。
4. 倒入料酒，加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入盐、胡椒粉、味精，调味即可。
这两种酸菜鱼粉料配方均可根据个人口味进行调整。制作时，注意控制火候和调料的用量，以达到最佳口感。