干柠檬片苦不是因为退火，而是因为柠檬中含有大量的柠檬苦精,这种苦味在橙类水果中含量非常高,尤其是种子中。柠檬则是含量最高的一种,常被用作提高柠檬苦素的原料。
干柠檬片是一种极具口感的调味品，搭配起来可以让美食更加美味。首先是鸡肉，干柠檬片的酸味和清新的香气能为鸡肉增色不少；
其次是海鲜，鲜美的海鲜加上微酸的柠檬味道，更加诱人；再次是沙拉，柠檬可以为沙拉的口感增添一份爽脆与清新；另外还有烤鱼、牛肉、番茄汤、煮鸡肉汤等等，都是干柠檬片的最佳搭配。综上所述，干柠檬片能为美食提供更好的口感和味道，能用得十分广泛。
干柠檬独立包装是一种非常健康、美味的食品，它有着酸甜可口的味道，并含有大量维生素C。吃干柠檬的方法很简单，只需要将干柠檬泡在温水中，待其软化后便可直接食用或用来调味。
干柠檬还可以添加到茶水中，制作柠檬水或加入烹饪中，增加菜肴的风味。此外，干柠檬还可以用来泡酒，为饮品增加浓郁的柠檬香味。总之，干柠檬多用途、口感极佳、营养丰富，是一种非常值得尝试的美食。