蒜苔不属于刺激性食物，由于其拥有营养丰富的维生素和矿物质，蒜苔可以改善血液
循环，
降低血压，可以帮助消除体内酸性，促进消化，提高免疫力；壳有抗菌作用，能减少
体
内毒素的吸收。但不宜经常食用，因为可能会造成胃痉挛、胃部不适等问题。
不是
光敏性食物有蔬菜、水果、海鲜等，具体如下：
1、蔬菜：灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜等。
2、水果：无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
3、海鲜：田螺、大虾、螃蟹、花蛤、清蛤等。
蒜苔属于辛辣食物，其含有辣素、大蒜素、大蒜新素，这些物质会使蒜苔口感辛辣。
蒜苔性质温热，含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，能够及时补充人体所需的营养物质，有助于增强免疫和抵抗能力。