将菜花撕成小块后加入一大勺生抽，一勺食用油，一勺孜然粉，和一勺辣椒粉然后搅拌均匀，再加一勺盐，抓匀就可以了，180度烤11分钟左右
如果用烤箱烤手指饼干能一次烤几盘，这要根据烤箱的大小和盘的大小来说，有的烤箱很大，但烤盘小，一次烤三五盘也是行的，而有的烤箱小，盘又大，能烤一、两盘也不错了。
直接烤
1、首先是取适量的栗子，用清水将栗子搓洗干净，这一步很重要，因为之后可能直接上嘴咬的。
2、栗子洗干净后，用到在栗子上刻一个小口子，这样可以方便栗子开口。
3、将开好口的栗子，再清洗一遍。然后加入少量油，用手抓拌均匀，这样可以防止栗子在烤的过程中变得太干。
4、去一张锡纸，平铺在烤架上，或者折成容器的形状，将拌好油的栗子放在锡纸上，注意开口的一面朝上。
5、将烤盘送入烤箱，180-200度左右烤20-30分钟即可。