1. 夜市卖烤肠需要相关证件。
2. 根据中国法律法规，夜市卖烤肠需要取得经营许可证和食品经营许可证，并严格遵守卫生、安全、消防等相关规定。
3. 此外，夜市卖烤肠还需要提前向当地工商行政管理部门申请，具体要求可能因地区而异，最好进行咨询和了解。
夜市半价主要是指以下这些意思，形容夜市上的物价是可以优惠的，可以按照一半的价格购买，因为夜市是不交税的，但质量上也会有些暇疵。
在夜市里面专门卖烤肠的话，如果是地摊的话，流动经营，他是不需要办理一些相关证件，只是住在那里的时候需要交一些租金就可以了