洛川苹果，延川红枣，黄龙核桃，延安小米，甘泉豆腐干，油糕，还有吴起的醋和宜川的花椒，这些都是可以带走的，其他的好像都是要现吃的。
有很多好吃的特产。
延安是一个历史悠久的城市，有着丰富的美食文化，著名的延安小吃有羊肉泡馍、臊子面、油皮馍、狮子头、肉夹馍等等。
这些小吃具有浓厚的地方特色，深受游客和当地人的喜爱。
此外，延安还以苹果产地闻名，当地的苹果口感鲜美，广受欢迎。
如果你去了延安，一定要尝尝这些特产哦。
延川红枣，延安小米，吴起荞麦香醋，黄龙核桃，延安酸枣，剁荞面，洛川苹果，延安油糕，子长洋芋，延安苹果，结子长煎饼，宜川花椒，安塞小米，油馍馍，延长斤梨，狗头枣，甘泉豆腐干，甘泉黄酒，志丹羊肉，安塞山地苹果。