海参粥：作为早餐，海参可以切成粥。在做海参粥之前先煮好米粥，然后把切碎的海参放入粥中。同时，加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再煮5分钟，然后从锅里出来。海参粥保留了海参的营养，加姜丝有暖胃的作用。这种吃法更适合经常吃海参的老年人。不仅能很好地吸收营养，而且口感柔软，不会伤害胃
海参大枣小米可以一起煮汤喝。
海参大枣小米一起煮汤喝有补气养血养胃，补充营养的的功效。
海参的功效是补肝肾，填精养血润燥。
红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
小米营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴、滋阴、补脾肾和肠胃、利小便、治水泻等功效。
海参是一道美味的海味食材，但要想让干海参焕发出最佳的风味，泡发方法至关重要。以下将介绍五种不同的泡发方法，包括保留营养价值最高的暖水瓶发法、家庭常用的经典泡法、时间最短的热水泡法、口感最佳的温水泡法以及简易的冷水泡法，以帮助您掌握海参的泡发技巧，享受美味的海鲜佳肴。