荆州半圆丸子的做法是将猪肉泥和鸡蛋混合均匀，加入剁碎的虾仁、水发香菇、糯米粉等调味料，搅拌至细腻，放置半小时后制成肉丸，再用手指轻轻按压使其半圆形状，用开水烫熟即可食用。在做菜的过程中，还可以根据个人口味添加葱姜蒜等香料提高口感。这道菜肉质鲜嫩，味道鲜美，特别适合作为家庭聚餐或宴席上的美食佳品。
1、美豫22
果穗筒型，穗长17.4厘米，穗行数16-18行，穗轴红色，籽粒黄色、马齿，百粒重36.9克。
2、帮豪玉108
西南地区春播出苗至成熟平均119天，果穗筒型，穗长19.8厘米，穗行数14～16行，穗轴白色，籽粒黄色、半马齿型，百粒重36.5克。
3、恩玉单8号
适于湖北省恩施州海拔1200米以下地区种植，低山地区3月下旬播种，二高山地区4月上旬播种，单作每亩种植3000株。
4、乐农79
果穗筒形，穗长18.1厘米，最长可达24厘米，穗行数16~18行，穗粗5.1厘米。
5、东单1331
该品种综合适应性强，株型紧凑，平均株高250～280厘米，穗位94～116厘米，成株叶片数19片，穗长20~22厘米左右，穗行数可达18-22行，果穗均匀一致，无秃尖。
6、襄玉655
适于湖北省丘陵、平原地区作春玉米种植，株型半紧凑，植株较高、穗位适中。幼苗叶鞘绿色，成株叶片数19片左右，穗上叶6片左右，雄穗分枝数10～16个，花药浅黄色，花丝黄绿色。
7、康农玉868
该品种株型半紧凑，植株、穗位适中，适于湖北省丘陵、平原地区作春玉米种植。
8、福玉178
该品种株型半紧凑，植株、穗位较高。幼苗叶鞘紫色，成株叶片数22片左右，穗上叶7片左右。雄穗分枝12～15个，花药黄色，花丝白色。