1.锅里加水，把玉米面条下到锅里，煮五分钟。凉水下锅就可以。还可以事先把玉米面条泡软，然后开水煮一分钟。
煮好的面条泡在冷水里，防止黏在一起
2.煮好的面条泡在冷水里，防止黏在一起
切一些葱花和姜片。紫甘蓝是做配菜的，目的就是想让儿子多吃点蔬菜。
3.切一些葱花和姜片。紫甘蓝是做配菜的，目的就是想让儿子多吃点蔬菜。
锅里加油，油热后下葱花和姜片爆香，然后把鱼籽扔进去炒散。
4.锅里加油，油热后下葱花和姜片爆香，然后把鱼籽扔进去炒散。
下甘蓝和黄豆酱继续炒，炒到锅里鱼籽开始蹦的程度。
5.下甘蓝和黄豆酱继续炒，炒到锅里鱼籽开始蹦的程度。
把面条捞出来沥水，扔到锅里和鱼籽混合，这个过程很短，炒一分钟就可以了。
6.把面条捞出来沥水，扔到锅里和鱼籽混合，这个过程很短，炒一分钟就可以了
鱼籽蒸的方法如下：
材料：鱼籽适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，香油适量。
步骤：
1. 将鱼籽清洗干净，用清水浸泡一会儿，然后用厨房纸巾擦干水分。
2. 在鱼籽上撒上适量的盐，然后倒入料酒，腌制10分钟。
3. 在腌制的过程中，将生姜和葱切成丝。
4. 将腌制好的鱼籽放入蒸锅中，撒上姜丝和葱丝。
5. 开火蒸10分钟。
6. 10分钟后，打开锅盖，将蒸出来的水分倒掉。
7. 然后撒上生抽和香油。
8. 再盖上锅盖，继续蒸5分钟。
9. 5分钟后，用筷子轻轻翻动一下鱼籽，让生抽和香油更好的渗透到鱼籽中。
10. 最后再蒸2分钟，就可以出锅了。
这样做出来的鱼籽既鲜美又营养，而且口感也很好。
能吃。
鱼籽上的膜可以食用，但需事先清洗：
1. 鱼籽富含营养成分，对人体健康有益处。
2. 鱼籽上的膜有保护作用，有一定弹性和韧性，可防止鱼籽在加工过程中破裂。
3. 食用前需对鱼籽进行充分清洗，去除可能附着在表面的污物和细菌。