《花间令》中潘樾一夜白头的情节出现在第7集。这一集主要讲述了杨采薇死后，潘樾回到潘府质问父亲，他到底知道什么，表现出极度的悲痛和愤怒，导致一夜白头。如需更多关于《花间令》的剧情信息，建议直接观看原剧或访问相关影视资讯平台。
在电视剧《花间令》中，潘樾饰演的角色是**李墨白**。至于他在剧中爱的人，我无法给出确切答案，因为这涉及到剧情的发展，建议直接观看该剧以深入了解相关情节。
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《花间令》是由钟青执导，于海林、钟静编剧，鞠婧祎、刘学义领衔主演，吴佳怡、李歌洋、丁洁、刘津言、漆培鑫、石昊正主演，郑合惠子友情出演，张睿、黑子、徐百慧、赵龙豪等人特别出演的古装言情探案剧。