据传说，武大郎烧饼锅的尺寸约为三尺（约合0.91米）左右。虽然并没有确凿的历史记录证实这一说法，但是从烧饼制作的工艺以及武大郎烧饼的口味来看，这个尺寸恰好能够让烧饼外皮酥脆，内里烤熟，达到最佳的口感与味道。此外，这个尺寸也方便了烧饼的制作过程和储存，成为了武大郎烧饼的经典特点之一。因此，这个传统的烧饼锅尺寸也被广泛应用于不同地区的烧饼制作中。
武大郎饼是杭州著名的小吃，口感香酥可口，但是制作过程却需要严格的控制，如果打粉下多了，会直接影响饼的口感和质量。首先会导致饼糊化，失去了原有的松软酥脆的口感；其次，粉过多很容易使饼皮开裂，影响美感；最后，多放的粉会使饼变成硬饼，影响食用口感。如果不慎加粉过多，可以适当加水调节，但是也要注意不要过多，以免影响饼的口感和质量。