将牛肉洗净切片，用葱姜料酒腌制一小时，然后再将葱姜捡出，给牛肉调生粉加香油拌一拌，再放点盐，白糖放入蒸锅蒸上半小时，熟了好吃还嫩
玉米面，小米面，加黄豆面，用三种面做窝头，首先用50%的玉米面，再用30%的小米面，再用20%的黄豆面，把它们搅拌均匀后，加入发酵粉，少量白糖，把他们用30度的温水和好，发酵以后就可以蒸了！半个小时以后，关火！
主料：
面粉适量
白砂糖适量
辅料：
酵母粉适量
做法：
1. 准备一大碗面粉，一碗35度左右温水，一勺白砂糖和少量干酵母粉。
2. 把酵母和糖倒入碗中，酵母粉的用量大概是漂满水面的份；再把混合物搅匀倒入面粉里。
3. 用手或筷子把面、水搅和在一起。
4. 揉面，最终目的是把面变成光滑的一坨。
5. 将做好的面团放在盆内静置，并盖上盖子或湿纱布，以免面团干燥
6. 等面团膨胀至2倍大，就算发酵完毕，再揉揉排气后，分成等大的小面团，适量醒十来分钟
7. 把小面团摆在加了大量水的锅中
8. 关上锅盖用大火煮上15—20分钟。
9. 出锅