彝族喝酒121是彝族人饮酒的一种习惯，在彝族语中，“121”读作“yiyi yi”，意为一口喝完杯中的酒后再加满一杯，寓意着分享和团结。
这种方式表现了彝族人亲密关系的表达，也彰显了彝族饮食文化中分享友谊，相互尊重和互助的特点。
此外，彝族的喝酒礼仪中还规定了诸多规矩，如当主人夹菜送到客人面前时，客人需一手拿高杯，一手接受，象征着吉祥和祝福，表达了对彝族传统文化的尊重和热爱。
彝族的历史可以追溯到地皇时代（约公元前2570~2550年。）彝族传说指名道姓地提到了汉族传说中的“地皇”，且汉族文献与彝族传说异口同声地说“地皇以三十日为一月”，这无论如何不能以“巧合”来解释，只能解释为：地皇氏的存在是真实的。
彝族嘎嘎是一种传统的蒙古语言和文化中心，主要在云南、四川、贵州和西藏地区广泛使用。嘎嘎在彝语中是指文化、习俗和传统。彝族嘎嘎包括音乐、舞蹈、歌唱、织物艺术、建筑和家居装饰等各个方面。它不仅代表了彝族人的历史和文化，也表达了他们的生活方式和价值观。嘎嘎文化的传承和发展是彝族人民的重要任务之一，也是丰富多彩的中国民间文化的一部分。