云南豆,又称豆腐果,是一种非常美味的食材。以下是一种简单的云南豆炒肉的做法:
材料:云南豆200克,猪肉100克,生抽、老抽、料酒、盐、糖、生粉各适量。
步骤:
1. 云南豆洗净,切片;猪肉切片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中翻煎至两面微黄。
3. 加入云南豆片,翻煎均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻煎均匀。
5. 加入用水和好的生粉,翻煎均匀,使菜肴更加亮丽,增加口感。
6. 翻煎至所有材料熟透,出锅即可。
这是一种简单的做法,你也可以根据自己的口味进行调整。
是的
云南开磷化肥有限公司办公室地址位于素以“春城”著称昆明,云南省昆明市晋宁县工业园区二街基地,于2015年05月08日在晋宁县市场监督管理局注册成立,注册资本为10000万人民币,在公司发展壮大的6年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务
主料
米饭350g;
青豌豆适量;
腊肉适量;
辅料
干辣椒2个;
1.首先用电饭锅淘米焖饭,加几粒玉米可以让米饭更香甜。(如果喜欢粘糯的口感可以在香米里加一小把糯米)。
2.趁电饭煲煮饭的时间准备原材料: 新鲜豌豆一碗,葱切段,少许干辣椒和胡椒。
3.腊肉切片,肥瘦相间的炒出来香。
4.米饭熟后,在炒锅里倒油,小火爆香干辣椒和胡椒。
5.加入腊肉,小火翻炒至七成熟,肉片基本变白略带血色。
6.倒入葱段、豌豆一起中火翻炒,豌豆逐步变绿时往锅里倒入少许高汤,加入适量盐。
7.将米饭均匀地盖在炒香的豌豆腊肉上面,盖上锅盖,小火开焖。
8.锅内高汤水分焖了差不多完以后,开盖用锅铲抄底翻炒,看个人口感喜欢香一点的可以多炒几分钟。
9.超级香的豆焖饭闪亮出锅!