北方人对浙江人的印象是他们勤劳、精明、务实。他们有着发达的经济实力和商业头脑，善于经商，很多成功的企业家都来自浙江。同时，他们对生活品质的追求也很高，喜欢追求时尚和品味，注重家庭和社交。此外，浙江人还以勇敢、乐观、开朗著称，面对困难能够坚定不移地克服，给人留下了积极向上的印象。总的来说，北方人对浙江人的印象是积极向上、勤劳务实的。
可以追溯到中国古代的农耕文化。在北方地区，由于气候寒冷干燥，适宜种植小麦等面食作物，因此面食成为了北方人的主要食物来源。
在长期的历史发展中，北方人逐渐形成了对面食的独特情感和文化认同。面食不仅是一种食物，更是一种情感的表达和文化的传承。在北方的传统节日和庆典中，面食是必不可少的食品，如春节的饺子、元宵节的汤圆、端午节的粽子等。
此外，面食的制作过程也非常重要。在北方，制作面食需要经过多道工序，如和面、擀面、切面等，这些工序需要一定的技巧和经验，也是家庭传承的重要内容。
总之，北方人对面食的执念是由历史、文化、地理等多种因素共同作用形成的，是北方人独特的文化符号和情感表达。