河虾通常是以水生植物、浮游生物、小型底栖动物等为食的，它们并不食用米饭。米饭是人类的主食，由谷物加工而成，而河虾是水生动物，它们的消化系统和食物偏好与人类截然不同。
在自然界中，河虾可能会被养殖者用作水产养殖的饲料，比如将虾食或者配合饲料撒入水中供河虾摄食，但这并不意味着河虾会主动选择食用米饭。在养殖环境中，如果河虾接触到漂浮在水面或沉入水底的米饭，它们可能会出于好奇而触碰或尝试，但这种行为并不是捕食行为，也不代表它们爱吃米饭。
首先，准备河虾、嫩豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、清水等食材。
将豆腐切成小块，河虾清洗干净备用。
热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入豆腐煸炒一会儿，加入料酒、生抽、鸡精、清水，大火煮沸。
加入河虾后转小火炖制，炖到豆腐软烂，汤汁浓稠即可出锅。
最后撒上少许盐调味，即可享用拥有丰富蛋白、抗氧化、保护心血管的美味菜肴。
河虾玉米饼是一种美味的小吃，其制作方法如下：
1. 将河虾去壳去肠线，洗净沥干水分。
2. 将玉米粒放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
3. 将面粉、玉米粉、鸡蛋、盐、糖、牛奶混合搅拌成面糊。
4. 加入煮好的玉米粒和河虾拌匀。
5. 热锅凉油，倒入适量面糊煎至两面金黄即可。