白菜切开，用清水洗干净表面的土，晾干水份，把白菜每面都洒上食用盐，腌3小时，拿起用手挤出水，再切一刀，放便晾晒，晒到只有一点湿，拿下，在地上垫东西，晒干，吃的时候，用温水泡开，多换几遍水，直到无咸味，捞出切碎，可煮汤。可以加瘦肉炒。
农村晒场是否可以在一般耕地上硬化，主要取决于几个因素：
土地性质：
如果土地性质是基本农田，那么硬化通常是违法的，因为基本农田受到严格保护，不得用于非农业建设1。
如果土地性质是建设用地，且得到了相关审批，那么在严格按照审批进行施工的情况下，硬化可能不属于违建2。
硬化后的用途：
如果硬化后的土地还考虑用于种植，那么不建议硬化。这是因为硬化可能会破坏土壤结构，影响耕作3。
如果硬化是为了其他用途，并且后期不考虑恢复为耕地，那么在某些情况下可能可以硬化。但这需要考虑到当地的土地使用政策和法律法规34。
法律和政策：
未经批准，擅自改变耕地用途进行硬化，属于破坏耕地，是不合法的4。
在某些情况下，如果需要硬化，必须到当地土地管理部门申请批准，例如建设用于粮食晾晒的构筑物4。
综上所述，农村晒场在一般耕地上硬化需要综合考虑土地性质、硬化后的用途、以及是否符合法律和政策。在没有得到相关审批的情况下，擅自硬化耕地可能是违法的。
晒萝卜干的方法在各地可能略有差异，以下是晒萝卜梧州干的正确方法：
1. 选择新鲜的萝卜，用清水洗净，然后切掉萝卜的两头，将萝卜切成自己喜欢的形状，如条状或片状。
2. 将切好的萝卜放入大碗中，加入适量食盐，用手翻拌均匀，使每根萝卜都沾满一层薄盐。腌制2-3小时，让萝卜杀水。
3. 腌制好的萝卜条捞出控水，放入竹匾或透气的纱布上，摊平晾晒。注意晾晒过程中要勤翻面，让萝卜充分晾干。最好选择晴天晾晒，以保证干燥效果。
4. 当萝卜条的水分被晒干，变得韧性十足时，即可收起。晾晒的时间一般为2-3天。
5. 把晾晒好的萝卜干放入密封容器中，保存时注意防潮防虫。
此外，还可以尝试将晾晒好的萝卜干与辣椒油、花椒油等调料拌匀，使其更加美味。萝卜干可以炒菜、炖肉或直接食用，口感鲜美、营养丰富。
总之，晒萝卜梧州干的关键是要选择新鲜萝卜，腌制得当，保持通风晾晒，并注意防潮防虫。