饮思乡之酒《客中行》
李白
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是他乡。
兰陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。主人端出如此好酒，定能醉倒他乡之客。最后哪能分清，何处才是家乡。
粮食酒的发酵法有以下几种：
1、液态发酵法：将糖化剂加入研磨后的粮食中，与水混合后形成糖化液。然后加入酵母，使其在适宜的度下进行发酵。这种方法能够提高酒的产量和质量，酿制出的酒味道较为柔和。
2、糖化发酵法：通过酶的作用将粮食中的淀粉转化为糖分，再通过酵母的发酵产生酒精的方法。这种方法需要使用酶剂来糖化淀粉，常用的酶剂有麦芽和各类酶制剂。这种方法能够提高粮食的利用率，酿制出的酒口感良好。
粮食酒和纯粮食是两种不同的酒类。粮食酒是指由多种酒精混合而成的酒类，其中可能包含其他原料，如糖和水等。而纯粮食则是指只由一种谷物或粮食发酵而成，没有其他添加剂。因此，粮食酒和纯粮食在原料和