不可以
办理便民卡时，一个人单独签字是不可以的。
根据相关规定，办理便民卡需要本人亲自签字才能生效。
如果本人未能签字，他人不得代为签署。
因此，无论是夫妻还是其他关系，如果有一方缺席，另一位都不可代替未出席的一方进行签字办理。
如果您无法偿还便民卡上的30万元债务，以下是一些建议的步骤和措施：
及时与贷款机构沟通：
提供财务证明，以帮助贷款机构理解您的财务状况1。
协商解决方案：
尝试与银行协商，请求延长还款期限或申请新的贷款来偿还便民卡欠款2。
考虑分期还款或债务重组，以减轻当前的还款压力3。
寻求法律援助：
如果自行尝试解决问题无效，可以咨询专业律师，了解法律途径和可能的解决方案23。
考虑寻求亲朋好友的帮助，或通过其他途径如兼职工作来增加收入以帮助还款12。
评估是否可以通过抵押资产（如房产）来筹集资金偿还债务2。
注意信用评分影响：
了解未能按时还款可能对个人信用评分的影响，并采取措施改善信用状况1。
考虑破产选项：
在极端情况下，如果其他所有途径都失败，可以考虑破产作为最后的解决方案。但这是一个重大决定，会影响您的信用记录和财务状况1。
可以
便民卡是有3年有效期的，在3年有效期到期的时候首先应该将贷款金额全部还清。若是仍然有贷款需求的，可以携带身份证件以及有关资料前往农商银行再次办理贷款手续。再次办理贷款的时候，农商银行是需要对借款人提交的资料进行重新审核的。