哟品尝的沙爹火锅事这样的，很有烟火气的一家火锅店，有点复古的港风，点缀了一些简约的花束量。厅内厅外都坐满了，还有两层，发现还挺多小朋友在用餐。
沙爹锅底：比较新鲜的食材味道，手工调的姜和各种葱头等，汤底心煮出来有特别的滋味，都不用再额外调酱料。
雪花黄牛片：纹路好清晰规整，看起来都好有食欲，肥瘦相间不会腻，鲜嫩有弹性。
上脑牛肉粒：厚实肉多，吃起来也格外满足，嫩弹有嚼劲。
手打章鱼丸：看得到的章鱼耀肉，Q弹饱满，好香滑。
头一回这么完整的吃了一顿沙爹火锅餐，没想到特别又新鲜，醇香味浓又不上火，好吃还不贵，聚餐都好适合。
沙爹汁的常见做法如下：
1. 准备材料：椰奶1/3杯、红咖喱酱适量、椰奶一杯、打碎的炒花生1/2杯、棕榈糖2勺、鱼露一丁点、酸角汁2-3勺。
2. 锅中倒入1/4杯椰奶，烧至椰奶剩下原有的一半。
3. 倒入适量红咖喱酱，炒制咖喱有油渗出。
4. 再倒入1杯椰奶。
5. 放入1/2杯打碎的炒花生，加入2勺棕榈糖，加入一丁点鱼露，2-3勺酸角汁。
6. 小火炖至有红油渗出即可。
以上是制作沙爹汁的一种方法，也可以根据个人口味调整。
沙爹粉是一种以虾仁、鱼干、鸡肉等为主要原料的调味料，品牌众多，下面是一些比较受欢迎的品牌：
寿桃牌/SAUTAO：该品牌沙爹粉在综合评价、人气指数、搜索指数等方面表现较为突出。
陈有香：厦门陈有香调味品有限公司旗下的品牌，历史悠久，在消费者中享有较高的口碑。
阿一波：专注于沙爹粉生产和销售的品牌，品质较为出众。
腾飞：在沙爹粉行业有一定的知名度和影响力。
双山：成立于2001年，专业生产销售沙爹粉、沙茶面、红烧排骨面等产品。
闽师傅：消费者评价较好的品牌之一，品质有保障。