烧烤羊汤烩面可以一起做1。
把羊椎骨和肉提前洗干净，用盐泡半个小时，泡出血水。
接半锅冷水把羊椎骨、肉、3片姜放进去，水开撇血沫。
炖两个小时以后，把肉和骨头捞出来。
把木耳、千张丝、粉丝全部放到锅里面，接下来开始抻烩面下锅。
面煮熟以后，把腌好的香菜放到锅里面，搅拌一下，不够咸的话，根据个人口味再放盐。
8根肋骨附带里脊肉，和带骨上等牛肋排是同一个部位。只是羔羊肉的直径更窄。但肉是美味的。肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，越肥越嫩，脂肪覆盖率好，质地松软，鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质和氨基酸。肋排应该蒜是羊肉最受欢迎的一个部位了。在大西北的手抓羊肉里，就属肋排最抢手。涮、烤、炒、爆、烧都很适合。